Ingrediënten:
- 2 koppen melk
- 2 zakjes klop klop
- 1 zakje klop fix
- 500 gr platte kaas
- 1 pakje vanillesuiker
- 7 à 8 blaadjes gelatine
- blik ananas of mandarijntjes of 500 gr aardbeien
- voor de bodem lange vingers
Bereiding:
1) Brokkel de koekjes fijn en druk ze aan in de taartbodem.
2) Laat de gelatine 10 weken in koud water.
3) Klop de melk, suiker, klop klop, vanillesuiker en klop fix met de mixer tot het stijf is.
4) roer de platte kaas eronder.
5) Verwarm het sap van het fruit en los hierin de uitgeknepen gelatine in op.
6) Het sap bij de kwark doen en alles voorzichtig mengen.
7) Doe het mengsel in de taartvorm.
8) 1 nacht laten opstijven in de koelkast en daarna eventueel nog versieren met fruit.
Smakelijk
groetjes van Anneke
