Categorie archief: groenten klaarmaken

Ingrediënten: – 400g nieuwe aardappelen – 175g mascarpone – 2 teentjes knoflook gehakt – 2 el gehakte peterselie – 1 takje tijm – 4 el gesmolten boter – peper & zout – wat basilicum Bereiding: 1) Verwarm de oven voor … Lees verder →

Voor 4 personen: – 4 kleine trostomaten – 2 middelgrote courgettes – 3 middelgrote aubergines – 1 tl olijfolie voor de vulling: – olijfolie – 1 ui fijngehakt – 2 knoflookteentjes fijngehakt – 200 g varkens- of kalfsgehakt – 200 … Lees verder →

Witloof is mijn favoriet, je kan het op verschillende manieren klaarmaken.  Wat je wel met alle manieren moet doen is het hard stukje weghalen vanonder. 1. Gestoofd: Doe wat boter in de pan, maak het witlof proper maar laat volledig.  … Lees verder →

Een groente wat toch wel lekker is en op zoveel manieren klaar te maken. 1. Boontjes met melksaus: Gewoon de boontjes koken, apart zetten, ajuin laten aanstoven en een melksaus maken met als kruiden peper, zout en nootmuskaat en … … Lees verder →