Categorie archief: pasta’s

Ingrediënten: – 50 g wit broodkruim – 6 teentjes knoflook in dunne plakjes – 1 rood chilipepertje gesnipperd – sap en geraspte schil van 1 onbehandelde citroen – 150 ml olijfolie – zeezout Bereiding: 1) Verwarm 1 el olijfolie op … Lees verder →

Ingrediënten: – 800 g tomaten uit blik – 1 ui gesnipperd – 1 rood chilipepertje, gesnipperd – 6 anjovisfilets in olie – 10 zwarte olijven, ontpit en in 2 gesneden – 2 el kappertjes – 2 el bladpeterselie gehakt – … Lees verder →

Ingrediënten: – 500g tomaten – 1 gesnipperde ui – 2 gesnipperde teentjes knoflook – 1 rode paprika – peper & zout – 1 el suiker – 2 hele ontpitte chillipepertjes – beetje gesnipperde peterselie en basilicum – parmezaan Bereiding: 1)  … Lees verder →

Ingrediënten: – 150 g bacon reepjes – 150g champignons – 2 teentjes knoflook gesnipperd – 400 ml room – 2 el gesnipperde bladpeterselie – olijfolie – peper & zout  Bereidingswijze: 1) Kook de spaghetti beetgaar en giet af. 2) Bak … Lees verder →

Ingrediënten: – 1 kg venusschelpen – 1/2 tomaat in blokjes – scheutje witte wijn – 1 teentje knoflook, grof gesnipperd – een stukje rode chilipeper – 2 el bladpeterselie, gesnipperd – olijfolie – zeezout Bereidingswijze: 1) Kook de pasta beetgaar … Lees verder →

Ingrediënten: – 10 roosjes broccoli – 1 ui, gesnipperd – 200g gorgonzola – 100g pecorino – 150 ml room – 200 ml droge witte wijn – olijfolie – peper & zout Bereidingswijze: 1) Kook de pasta beetgaar en giet af. … Lees verder →

Ingrediënten: – 1 pakje ngezouten spekreepjes – 1 doosje room – 1 zakje parmezaan – 1 handvol diepvrieserwten – peper uit de molen – spaghetti Bereidingswijze: 1) Kook de spaghetti en giet af. 2) Bak de spekblokjes en de erwtjes … Lees verder →

Ingrediënten: – 150 g mascarpone – 100 g geraspte parmezaan – 50 g geraspte pecorino – 50 g gorgonzola – peper uit de molen Bereidingswijze: 1) Doe de mascarpone in een pannetje en laat smelten op een zacht vuurtje. 2) … Lees verder →

Ingrediënten: – 400 gr penne – zout – 500 gr champignons in plakjes – olijfolie – 2 teentjes knoflook fijngesneden – 2 dl room – 1 kopje diepvrieserwten – 2 eetlepels fijngesneden peterselie – 100 gr geraspte parmezaan – 4 … Lees verder →

Benodigdheden: – spagettisaus – macaroni – blik chamignons in schijfjes – gruyerekaas – enkele schijven hesp Bereiding: – Maak een eenvoudige kaassaus op basis van bechamel. – neem een ovenschotel en vul deze vanonder met de gekookte macaroni die goed … Lees verder →