♥ Pladijsrolletjes met gerookte ham ♥

Ingrediënten:

– 4 gefileerde pladijzen

– 12 plakjes gerookte ham

– 4 sjalotjes

– 8 lente uitjes

– 1.5 dl droge witte wijn

– balsamicoazijn

– groenten naar keuze

Werkwijze:

1) Spoel de filets en dep ze droog met keukenpapier.

2) Leg de plakjes gerookte ham op een schoon werkvlak en rol in elk plakje een pladijsfilet.

3) Pel de sjalotjes en verdeel ze in 4 partjes, stoof ze aan in een beetje boter en bak ongeveer 2 min.

4) Voeg de lente-uitjes gesnipperd toe en blus met de wijn.

5) Leg de pladijsrolletjes in een pan en bak ze 3 à 4 min langs beide kanten.

6) Kruid met peper en zout en voeg 1 eetlepel balsamico azijn toe.

7) Serveer alles op een bord en dien op met stokbrood.

pladijsrolletjes

smakelijk

groetjes van Anneke

xxx

Over zoekezoef

Ik ben een gescheiden mama van 3 lieve schatten van kinderen. Karl & Rick 8 jaar en een dochtertje Caro van 10. Ik ben psychiatrisch verpleegkundige en mijn hobby is koken, vandaar deze blog.
Dit bericht werd geplaatst in voorgerechten. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s