♥ Caesar salade ♥

Ingrediënten:

– 2 sneden wit brood

– mosterd

– 2 blikjes anjovis op eigen nat

– 4 de arachideolie

– dl olijfolie

– naar smaak het sap van citroen

– gerookte spekblokjes

– 6 eetlepels water

– peter & zout

– romeinse salade

– parmezaan krullen

– worchestersaus

– 1 ei

– 1 teentje look

Bereiding:

– snij het brood in blokjes – giet de arachideolie in een anti-kleefpan – wanneer de olie heet is: gooi de blokjes brood in de pan en roer geregeld door – meng er eventueel op het einde een gehakt teentje look onder – doe het eitje en de mosterd in een maatbeker – voeg de worchestersaus, arachideolie, olijfolie, citroensap, ansjovis en het water erbij – mix alles vanuit het midden van de beker – kruid naar smaak met peper, zout en look – voeg eventueel extra citroensap bij naar smaak – snij de sla in stukken en leg in een grote schaal – giet de dressing erover en meng met je handen – werk af met de croutons en parmezaankrullen en spek.

caesar_salad

smakelijk

groetjes van Anneke

Over zoekezoef

Ik ben een gescheiden mama van 3 lieve schatten van kinderen. Karl & Rick 8 jaar en een dochtertje Caro van 10. Ik ben psychiatrisch verpleegkundige en mijn hobby is koken, vandaar deze blog.
Dit bericht werd geplaatst in lunch. Bookmark de permalink .

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s